Mayonez İmalatı
Nov 30, 2019
Mayonez İmalatı
Üretimin ilk aşamasında, sıvı ya da toz halde kullanılabilecek yumurta suya yayılır.
Bu, emülsifiye edici madde olarak işlev görür.
Kalan sürekli faz bileşenleri daha sonra ilave edilir ve dağılana ve hidratlaşana kadar karıştırılır.
Sürekli fazın alacağı kadar hızlı bir şekilde yağ ilave edilir. Bu, emülsiyon oluştukça ürün viskozitesinde çarpıcı bir yükselişe neden olur.
Ürün Detayları
ürün tanıtımı
Mayonez üretim mayonezi, premiksin hızlı bir şekilde hazırlanması, stabilizatörün kalınlaştırılması ve hidratlanması ve su içinde son yağ emülsiyonunun hazırlanması da dahil olmak üzere tüm işlemi gerçekleştirme yeteneğine sahiptir. Mayonez üretim makinesinin çalışma kapasitesi 3L ile 2000L arasında değişmektedir. Temel faktör, laboratuarda doğrulanabilen, partiküllerin eşit dağılımını ve kararlı bir emülsiyonu gösteren yüksek bir ürün kalitesi ve verimliliğidir. Bir homojenleştirici ve karıştırılmış bir tankı içeren etkili bir döngü işlemidir. Malzeme önce yüksek kesmeli bir homojenleştiriciden geçirilir ve sonra bir karıştırma tankında karıştırılır. Bağımsız ünite tasarım yöntemi moderndir ve en ileri teknolojinin üretim maliyetlerini düşürmesi beklenir.
Ek olarak, kendi özelleştirilmiş tasarımınız olabilir. Her şey için özelleştirilmiş gereksinimleriniz çok çok açığız.
Teknik parametre
Pilot fabrikadan üretim sistemlerine
Bitki türleri | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Çalışma hacmi | |||||||||
Max.volume / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min.volume / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Çıkış parametreleri | |||||||||
Mayonez tesisi kapasitesi, kg / saat | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
İşlem parametreleri | |||||||||
Karıştırma gücü / Kw | 0.12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Emülsifiye gücü / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Dönme hızı / RPM | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Boyutlar / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Standart olmayan ekipman parametreleri sadece referans içindir)
avantaj
① Hızlı ve temizlenmesi kolaydır
Doğrudan buhar / elektrikli ısıtma
③ Çok çeşitli ürünler üretmek için kullanılır
Roll Kontrollü dozaj oranı
Hız kontrolü ile karıştırıcı ve dağılım cihazı
⑥ Standart olmayan, müşteri odaklı tasarım, vakum, ısıtma / soğutma ceketleri, transfer pompaları ve daha fazlası ile donatılabilir.
Uygulama
Gıda Endüstrisi: Mayonez, salata sosu, krema sos, biber sosu, dondurma, tereyağı, reçel, yer fıstığı sütü, protein sütü, soya sütü, öz, baharat ve her türlü yiyecek ve içecek vb.
Kimya Endüstrisi: Yağlı boya, pigment, boya, dope, madeni yağ, mazot, yağ katalizörü, emülsiyon, modifiye asfalt, parafin, yapıştırıcı, ova, plastik, patlatıcı, FRP, sentetik deri, kolofon ve emülsiyon patlayıcıları.
Günlük Kimya Endüstrisi: diş macunu, ova, krem, ruj, yüz bakımı, şampuan, ayakkabı boyası, kozmetik, duş konsantresi, sabun, pıhtılaştırıcı ve lezzet.
Medikal Endüstrisi: Merhem, jel, emülsiyon, şurup, eczane salçası, morina karaciğeri yağı, polen, antibiyotik ve intravenöz sıvı.
Daha fazla detay
Resmi web sitesi linki ： http://www.jkmixer.com